Von Aceto Balsamico di modena über Fruchtbalsam-Essige bis hin zu hochwertigen Ölen werden bei dieser Verkostung auch außergewöhnliche Raritäten verkostet. Unter Anleitung erhalten Sie Einblicke in die Kunst der Herstellung und Anwendungsmöglichkeiten.
12 Gänge die Sie verzaubern
- Fruchtige Essige und vollmundige Öle testen
- Servieren der Essige und Öle im Salat oder Süßspeisen
- Warme und kalte Snacks inklusive
| Enthalten | 2 Stunden 30 Minuten Verkostung 12 verschiedener Gänge von kalt über warm , süß oder scharf.....es ist für jeden was dabei |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Teilnehmer | Verkostung findet mit bis zu 20 Teilnehmern statt |
| Kategorien | Essig- & Ölseminare, Tastings & Seminare, Essig- & Ölseminare in Frankfurt am Main, Essig- & Ölseminare in Hessen |
| Sprachen | Deutsch |
| Öffnungszeiten | |
| Region | Frankfurt am Main, Hessen |
| Wichtige Informationen | Der genaue Termin wird nach der Buchung mit dem Anbieter vereinbart, Kontaktdaten befinden sich auf dem Ticket |
Veranstaltungsort
Töngesgasse 38, 60311, Frankfurt am Main, Deutschland
Angeboten von
Frankfurter Fass
Weitere Informationen
In Frankfurt werden hochwertige Öle und Essige verkostet. Diese werden nicht nur auf einem Löffel, sondern auch auf einem Salat oder gar in einem Sekt serviert.
Unter fachkundiger Anleitung und Betreuung führt eine erfahrene Kennerin durch den Abend und präsentiert den Teilnehmern eine Auswahl neuester Essige:
- Aceto Balsamico di modena
- Balsame
- Fruchtessige
- Säurereduzierte Essige
- Weinessig
Es werden unter anderem folgende Öle gereicht:
- Nussöle
- Olivenöle
- Pflanzenöle
- Würzöle
Dabei dürfen Klassiker und saisonale Besonderheiten natürlich nicht fehlen. Auch Raritäten werden vertreten sein. Diese sollen jedoch vor Seminarbeginn nicht verraten werden.
Die Verkostung findet in Verbindung mit kalten und warmen Speisen statt, damit sich die Aromen mit den entsprechenden Lebensmitteln verbinden können. So entfalten diese ihren vollen Geschmack und wirken dadurch intensiver.
Die Verkostung an sich ist liebevoll zubereitet mit vielen interessanten Ideen, die anreizen geschmacklich auch mal etwas anderes auszuprobieren. Während der Verkostung wird man darüber hinaus natürlich mit Informationen zu den jeweiligen Essigen begleitet.
Die Gänge sind zahlreich, jedoch klein gehalten, was allerdings vollkommen ausreicht.
Großes Manko: Der Platz/ Die Sitzgelegenheit.
3 Stunden auf einer Bierzeltgarnitur mit wenig Platz nach links und rechts ist für viele, besonders ältere Gäste, nicht besonders angenehm und für den Preis, ehrlich gesagt, mangelhaft - daher auch der Abzug bei der Bewertung (zumal Freunde/Stammgäste durchaus bessere Sitzgelegenheiten hatten;-) ).
Alles in allem ist die Verkostung im Frankfurter Fass jedoch zu empfehlen, man kommt schnell ins Gespräch mit den durchweg freundlichen Tischnachbarn, auch bei der Buchung lief alles richtig und unkompliziert.
LG
