Die Bier-Erlebniswelt von Maisel & Friends in Bayreuth präsentiert eine einzigartige Kombination aus historischem Brauereimuseum, innovativer Brauwerkstatt und modernem Gastronomiekonzept. Die Erlebniswelt vereint auf über 4.500 m² historische Gebäude mit modernem Ambiente.
- In der historischen Brauerei lüftet unser Tourguide die Geheimnisse der handwerklichen Braukunst
- Du bewunderst die einzigartigen Sammlungen von Bierkrügen, Gläsern, Bierdeckeln und Emaillieschildern
- Erkunde die Maisel & Friends Brauwerkstatt mit Gärkeller, Fassreifung und Schroterei
- Umfangreicher Biershop mit über 100 Bieren und Geschenkartikeln
- Nach der Tour erwartet dich ein frisch gezapftes Bier
Enthalten | Führung durch die Bier-Erlebniswelt von Maisel & Friends |
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Dauer | 1 Stunde |
Kategorien | Museen, Städte & Kultur |
Sprachen | Deutsch |
Öffnungszeiten | |
Region | Bayreuth, Bayern |
Wichtige Informationen | - Bitte beachten Sie, dass Online-Tickets nicht mit anderen Rabattaktionen kombinierbar sind. - Die Bereiche der Führung sind nicht barrierefrei zugänglich. |
Veranstaltungsort
Andreas-Maisel-Weg 1, 95445 Bayreuth, Deutschland
Angeboten von
Maisel & FriendsWeitere Informationen
Bier-verrückt?
Dann bist Du bei uns völlig richtig!
Was verbirgt sich wohl hinter der hoch aufragenden Backsteinfassade der Brauerei Gebr. Maisel? Begib Dich mit unserem Tourguide auf eine Reise von den Anfängen unserer Brauerei vor mehr als hundert Jahren bis hin zur heutigen Art, bestes Bier zu brauen! Die alte Maisel-Brauerei ist ein faszinierendes Relikt aus damaligen Zeiten, denn alles ist noch original erhalten und es scheint, als wären die Brauer und Büttner nur kurz zur Mittagspause gegangen.Erfahre, wie die Familie Maisel schon seit Generationen aus Liebe zur Handwerkskunst, zur Tradition und mit unendlicher Leidenschaft ihr Bier braut. Erlebe die Geschichte von mutigen Unternehmern, der harten Arbeit am Dampfkessel oder in der Darre und von Braumeistern, die sich voller Hingabe der großen Kunst des Bierbrauens verschrieben haben.Entdecke in unserer Brauereiführung die historischen Dampfmaschinen, blicke im Sudhaus tief in die Kupferkessel und rieche in der Hopfenkammer das Aroma frischen Hopfens. Ganz nebenbei beherbergt unser Museum eine umfangreiche Sammlung von Biergläsern und Bierkrügen, 400 seltenene Emailleschilder unterschiedlichster Brauereien und Biermarken sowie eine eindrucksvolle Bierdeckelsammlung. Von der Vergangenheit geht es in die Gegenwart. Gegen Ende kommt die Führung an der hochmodernen Maisel & Friends-Brauwerkstatt mit ihrem 25-Hektoliter-Sudhaus vorbei, wo Du dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen kannst. Erlebe unsere Begeisterung für Bier!
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Man könnte auf dieser Führung ruhig eine Proverij anbieten
Wie an der Theke
Ansonsten sehr interessant
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Ganz tolle, kurzweilige Führung. Vielen Dank, hat großen Spaß gemacht.
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Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität aber nur sehr bedingt bis gar nicht durchführbar.
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Ich bin wahrscheinlich ein so genannter Biernerd und angestachelt aus Podcasts und als Brauereitourist bin ich wohl nicht der gewöhnliche Besucher und gehe auf falsch gesagte Fakten und Geschichten, die ich so noch nie gehört habe, gar nicht erst ein.
Das Museum ist der Hammer und auch das Liebesbier ein Knaller, aber:
Ich hatte gehofft mehr von der eigentlichen Brauerei zu sehen, die gab es nur für 5 Sekunden zum Schluss. Die Führung verlief, wie auswendig gelernt. Bei Fragen hat mann gemerkt, dass da nicht die Liebe zum Bier dahinter steht. Es gab ausweichende Antworten, einfach lieblos.
Und es hat ein Faden gefehlt. Ich habe schon viele Führungen in diversen Brauereien erlebt und dort ging es vom Malz übers Maischen zum Kochen, der Hopfengabe und dann in die Gärung.
Keine Ahnung, aber so enttäuscht war ich noch nie von einer Führung, da hätte ich lieber den Audioguide bevorzugt. Allgemein war das Personal wenig überzeugend, auch im Liebesbier gab es keine fachkundige Beratung. Mir konnte nix zu den Bieren am Hahn gesagt werden und das bei Maisels, der Nummer 1 in Deutschland.
Außer der Shopbedienung waren die Kellner sogar teils ziemlich unfreundlich und genervt.
Das Essn war super und Biere fantastisch, nur halt vom Personal war ich wenig begeistert.
Ich hoffe, das kommt nicht ungemütlich rüber, wollte euch aber drauf hinweisen.
Liebe Grüße
Daniel
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Ich würde die Führung jedem empfehlen, der sich dafür interessiert, wie Bier früher gebraut wurde und was hinter dem Traditionsunternehmen Maisel steckt.
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Interessant, da im Museum alles original belassen wurde. Nicht zu lange und auch nicht zu wenig Erklärungen. Wir können es eigentlich jedem empfehlen, egal ob Biertrinker oder nicht .
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Sie wurde von einer Führerin in kurzweiliger, humorvoller Art und lebendiger Weise vermittelt. Z.B. mit Geschichten und Anmerkungen, die man so nur bringen kann, wenn man sich ausgiebig und gerne mit der Materie beschäftigt. Rundum, es hat sehr viel Spaß gemacht. Zum guten Schluß gab es ein leckeres Helles. Rundum eine sehr gelungene Sache !!!
Diese Führung ist sehr empfehlenswert für alle Altersstufen. Kleine Kinder sollten in der Lage sein, ca. 1 Stunde durchhalten zu können. Ich würde es begrüßen, Bewertungen den Fahrerinnen und Führern zukommen zu lassen.
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Immer wieder gerne nochmal.
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ehrlicherweise muss ich Ihnen leider sagen, dass dies die schlechteste Brauerei-Führung war, die ich je erlebt habe. Und die 14 Euro war der Besuch nicht wert.
Zum einen war der junge Mann, der die Führung leitete, offenbar ein Student aus der Weinregion Pfalz. Er kannte sich weder mit Bierbrauen im Allgemeinen noch mit der Brauerei Maisel im Besonderen besonders gut aus. Auf Nachfragen musste er oft ausweichend antworten. Die Modernisierung hin zu kreativen Bieren (wie Pale Ale, Signature Bieren usw.) hat er kurz abgetan, statt sie (etwa mit dem Generationenwechsel in der Unternehmensleitung) zu erklären und für sie zu werben.
Nun kann der arme junge Mann nichts dafür, er macht wahrscheinlich einfach einen Studentenjob und wohnt halt in Bayreuth, auch wenn er in der Pfalz viel bessere Weinbergführungen machen könnte. Das Problem liegt eher bei der Brauerei, die unbedarften Studenten den Job gibt, statt jemanden von der Firma, der sich mit Bierbrauen auskennt und der für Bier und für die Brauerei brennt, damit zu beauftragen. Wenn solche Menschen eine Brauerei-Führung machen, bleibt sie sehr viel eher positiv im Gedächtnis, wie ich es schon in verschiedenen Brauereien erlebt habe - ehrlich gesagt in allen, bis ich die Führung bei Maisel mitgemacht habe.
Weitere gravierende Mängel der Führung lagen in der Konzeption: Die Führung war nicht viel mehr als ein Brauereimuseums-Besuch. Vom heutigen Brauen hat man nichts gesehen und auch nicht viel erfahren. Zumindest mehr Informationen und Demonstrationen zum heutigen Bierbrauen erwarte ich. Wünschenswert wäre auch ein Blick in die heutige Produktion, und sei es durch eine Glasscheibe, um Hygiene-Vorschriften Rechnung zu tragen.
Und schließlich erwarte ich von einer Brauerei-Führung, mehrere Biersorten vergleichend zu probieren und erklärt zu bekommen. Obergärig vs. untergärig, Pils vs. Weißbier, Pale Ale und so weiter. Es gäbe so viele Möglichkeiten! Das müssen ja keine großen Alkoholmengen sein, drei oder vier Probiergläschen reichen schon aus. Aber ich will ja etwas erfahren über die Variationsmöglichkeiten des Bierbrauens, über die verschiedenen, zum Teil innovativen Biere, die die Brauerei zu bieten hat. Und so kenne ich das auch von anderen Brauereien. Bei Maisel gab es während der Führung nichts zu probieren, am Ende dann genau ein Bier vom Fass. Das hätte ich mir auch in einer Wirtschaft bestellen können.
Ich würde mich freuen, wenn Sie diese Kritik konstruktiv nutzen können. Über ein Feedback (martindidler@gmx.de) würde ich mich freuen. Und um noch etwas Positives anzumerken: Das Bier von Maisel schmeckt hervorragend, mein Favorit ist das Kellerbier. Großartig!
Mit freundlichen Grüßen,
Martin d'Idler
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ohne ausschweifende Erklärungen, aber Fragen stellen ist erwünscht. Man sollte gut zu Fuß sein, es geht etliche Stufen vom Keller bis zum Dachboden in einem Industriegebäude.
Der Ausklang im Shop ist dann auch nicht ganz so schlecht.
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Die Führung durch das Brauereimuseum war interessant.
Anfangs war die Dame die die Führung machte etwas gewöhnungsbedürftig, war dann aber ok.
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Schönes Ambiente, hervorragendes Bier
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Die Buchung erfolgte problemlos online und es erfolgte 2 Std. vor der Tour eine Erinnerung per SMS.
Alles perfekt. Danke.
Bitte hier in der Bewertung entweder Schrift-oder Textfarbe ändern. Schwarz auf Dunkelgrau ist kaum lesbar.,
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Beim nächsten mal übernachten wir auf alle Fälle im Liebesbier
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Einziger kleiner Kritikpunkt, zur eigentlichen persönlichen Geschichte, also der Inhaber etc., wurde gar nichts erzählt.
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Hallo Hans, schade, dass dir die Tour nicht gefallen hat. Uns würde interessieren, warum du diesen Eindruck hattest. Unsere Touren sollen unsere Gäste in erster Linie begeistern und ihnen einen ersten Eindruck vermitteln, mit welcher Leidenschaft wir seit vier Generationen Bier brauen. Vielleicht ist für dich der Besuch unserer vierstündigen Bierseminare die bessere Wahl. Melde dich doch einfach nochmal bei uns. Viele Grüße Harald (h.riedl@maiselandfriends.com)
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Der Buchungsprozess war durchgängig ziemlich einfach, auch die von mir zu Hause vergessenen Tickets speilten keine Rolle.
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Keine Schwierigkeiten mit Buchung alles geklappt
Jedem
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Die Tour durch die aktuelle und historische Brauerei ist mit historischen Maschinen und liebevollen Details, sowie Dekoration bedacht.
Online Buchung, Zahlung und Beginn Vorort hat super funktioniert.
Die Führung war wirklich eine willkommene Abwechslung und hat unser Wissen über die Bierherstellung definitiv erweitert.
Vielen Dank.
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Hygiene-Konzept wurde gut umgesetzt.
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Leider hat man in den einzelnen Räumen zu wenig Zeit sich alles in Ruhe anzusehen, weil die Führung sehr schnell weiterzieht.
Das ist Schade.
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Freundliche Gästeführerin, und im Anschluss in die wirklich schön gestaltete Gastronomie mit einem riesigen Bierangebot.
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- Alles hat reibungslos geklappt
- Empfehlenswert für alle, die an Bier und der Geschichte der Industrialisierung interessiert sind
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sehr interessante Führung
negativ: Parkmöglichkeiten waren zum Termin (Mitte Oktober) sehr eingeschränkt, keine Info zum Ersatzparkplatz. Diesen Ersatzparkplatz
haben wir zufällig gefunden
Leider auch negativ: das Angebot der Speisen in der Gastronomie Liebesbier
Bei anderen Brauerei Führungen bzw. Besichtigungen gab es zum Abschluß immer eine kostenlose Getränkeprobe, hier leider nicht
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Schönes Erlebnis...das Bier danach schmeckt um so besser ????
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Gehört zur Stadtbesichtigung wie die Oper
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Es gibt nichts zu bemängeln.
Weiter so! Ich würde es wieder tun, wäre cool wenn man im Anschluss eine Besaufung für einen gewissen Festpreis machen könnte (natürlich wenn Corona vorbei ist)
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Sehr liebevoll restauriert, schöne Verbindung von Alt und Neu.
Essen lecker, sehr nette Bedienung.
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Eine kleine Anregung: Bei einer Führung von einer Stunde im Umkreis von leckeren trinkbaren nass wäre ein Gutschein für ein köstliches Bier nach der Führung sehr sehr angenehm.
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Auch Schade finde ich, dass dieser Laden kein Faktory-Outlet ist und daher preislich nicht mit Supermärkten mithalten kann ider sogar bessere Preise bieten kann.
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Jedoch die Buchung (unfreundliche telefonische Auskunft) dämpfte unsere Vorfreude.
Ebenso konnte der Ferienpass wegen der Unflexibilität am Empfang nicht eingelöst werden.
Das Angebot empfehlen wir unseren Feriengästen.
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Buchung war einfach.
Jeden, der sich für Bier interessiert!
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Das Museum ist ebenfalls sehr schön gestaltet. Sehr gut, dass die alte Brauerei erhalten wurde.
Das gute Essen im Restaurant hat den Besuch abgerundet.
Einziger Kritikpunkt war die Ausschilderung der Parkplätze. Hier haben ein paar Hinweise auf die Baustelle und die alternative Einfahrt gefehlt.
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Einfach zu buchen
Ja, weitere Empfelung
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Buchung online lief perfekt und das Angebot ist eigentlich für jeden Interessensgrad geeignet.
Gerne wieder!
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Alles sehr zu empfehlen!
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Hallo Herr Hartmann, vielen Dank für Ihren Besuch bei uns und Ihre ehrlichen Worte. Nur durch offene und ehrliche Kritik haben wir die Chance uns weiter zu entwickeln und unsere Leistungen zu verbessern. Wir sind uns bewusst, dass wir unseren Besuchern mit der Tour durch unsere Bier-Erlebnis-Welt keine „klassische“ Brauereibesichtigung mit einer laufenden Produktion bieten. Und sie haben absolut recht: Auch eine automatisierte Abfüllstraße hat ihren technischen Reiz, keine Frage. Aber unsere Absicht ist es, den Bogen von unseren Wurzeln bis zur Gegenwart bzw. Zukunft zu spannen. Von den mächtigen historischen Dampfmaschinen bis hin zu unserer modernen Maisel & Friends Brauwerkstatt mit Gärkeller, Schroterei und Holzfassreifung. Wir sind stolz den Gästen in unserem denkmalgeschützten Stammhaus noch Räume zeigen zu können, die wir der Nachwelt in einem originalgetreuen Zustand erhalten haben. Natürlich hat ein Maschinenhaus aus den 1930er Jahren eine gewisse Patina, aber dieser Gegensatz zu unserer hochmodernen Brauwerkstatt macht ja gerade den Reiz unseres Hauses aus. Tradition und Innovation müssen sich nicht ausschließen. Dass die Verkostung nach der Tour in Corona-Zeiten im Moment nicht so läuft, wie wir uns das vorstellen, können wir absolut nachvollziehen. Wegen der Personenbeschränkung zur Sicherung der Abstandsregeln verzichten wir momentan darauf in unserem Biershop eine frische Maisel’s Weisse auszuschenken und bieten den Gästen an, mit dem Voucher ein Bier mit nach Hause zu nehmen. Wer jedoch sofort ein kühles Bier genießen möchte, kann das natürlich gerne in der angeschlossenen Gastronomie tun und aus über 100 verschiedenen Bieren wählen. Nochmals vielen Dank für Ihre konstruktive Kritik, die wir gerne annehmen und in unsere weitere Entwicklung der Tour einfließen lassen werden. Wir haben schon sehr interessante Pläne für den weiteren Ausbau unserer Bier-Erlebnis-Welt und das sei schon mal verraten: Flaschenabfüllung kann dabei ein Thema sein. ???? Mit bierigen Grüßen aus Bayreuth Harald Riedl
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Hallo Wolfgang, schön, dass es dir gefallen hat. Probieren im Rahmen der Tour ist im Moment leider nicht möglich. Wir arbeiten dran. :-) Vielen Dank und bis bald.
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Statt eines Einkauf- Gutscheins hätte ich mir eine Bierverkostung gewünscht.
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Viel Wissenswertes über das Brau Handwerk wurde vermittelt.
Auch für Kinder geeignet
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Die Möglichkeit anschließend im Liebesbier dann kulinarisch mit der Praxis ausklingen zu lassen ist ganz und gar großartig und hat auch meinen Kunden (Inhaber eines Familienunternehmens) absolut beeindruckt und viel Freude bereitet.
Auf hohem Niveau kritisieren könnte man, dass der Gang durch die Ausstellung etwas gehetzt und die Verweildauer in den Räumen kurz war. Ich war mit fünf Kunden da und finde bei zehn Euro pro Person für eine im Grunde hochwertige Maisel/Maisel an Friends/liebes Bier Werbemaßnahme, dass es etwas weniger gehetzt zu gehen. Praktisch wäre mein Vorschlag die Führungszeit von 60 auf 90 Minuten zu erhöhen.
Als Organisationsentwickler und Trainer im Hauptberuf, könnte man das große WARUM, die Werte und die Vision von Maisel vielleicht noch anschaulicher und emotionaler präsentieren. Ich denke, dass dies das gute Image dieser wundervollen Brauerei noch angemessener unterstreichen könnte.
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Die Bierauswahl im angeschlossenen Liebesbier Restaurant ist übrigens phänomenal, hier wird jeder Bierfreund fündig :)
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Ich würde einen Besuch jederzeit weiter empfehlen. Genauso wir das leckere Essen im Restaurant.
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- Gutscheine in Höhe von 1,50 € sind unangemessen, Biere im Liebesbier sind damit nicht finanzierbar
- überhöhte Preise im Shop
- Führung durch eine Person, die in der Produktion beschäftigt ist, wäre authentischer, kein PR-Manager
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Die Onlinebuchung funktionierte problemlos.
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2. Eine kurzen ( Ein-)blick in die heutige Produktion hätte den roten Faden der Brauereiführung vervollständigt
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Liebevoll gepflegte alte Maschinen.
Netter junger Mann der uns geführt hat.
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Wir waren zum Glück in einer kleinen Gruppe unterwegs und die Führerin beantwortete unsere Fragen sehr engagiert und kompetent.
Die Buchung haben wir unkompliziert über das Internet durchgeführt.
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Der anschließende Besuch des Shops war jedoch pure Geldabzocke. Für zwei Bier (ausgepriesen mit 1,70 EUR und 1,80 EUR) haben wir trotz zweier 1,50 EUR Gutscheine - die i.R.d. Führung verteilt wurden - 4,52 EUR zahlen müssen. Warum?
Noch dazu gab es das eine Bier im nächstgelegenen Getränkemarkt für 1,09 EUR. Insofern würde ich die Führung nicht weiterempfehlen.
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Buchung hat einfach funktioniert. Zu empfehlen ist es wirklich jung und alt, männlich o. weiblich, wer sich eben für Museen und Technik interessiert.
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. Unser Guide war Mega!!!
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Das Umfeld der Brauerei, die Gesichte dazu und vor allem die netten "Leute" die die Führung vornehmen, an der Theke und der Bedienung, sollte die Geschäftsleitung mit Stolz zur Kenntnis nehmen.
Wir kommen immer wieder gern an diesen Ort zurück und wünschen von dieser Stelle, allen weiterhin viel Freude und Erfolg bei der Arbeit.
An dieser Stelle möchten wir der "Johanna ", die die Führung mit uns vorgenommen hat, nochmals herzlich aus dem Sauerland Grüßen
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bei einer Führung durch ihre Brauerei bekommen hat. Die Preise im Biershop fanden wir (7 Personen) auch sehr überteuert.
Bei allen bisherigen Führungen in anderen Brauereien bzw. bei Spirituosenherstellern haben wir das nicht erlebt!
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We were disappointed overall and will not go back.
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Personen mit Gehproblemen werden sicherlich an manchen Stellen an ihre Grenzen geführt.
Ich habe diese Führung meinem Mann zum Geburtstag geschenkt und er hat sich sehr gefreut.
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